日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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柳麺 呉田@北浦和

 JR京浜東北線北浦和駅の西口を出て、線路沿いを浦和方面に少し歩いたところにあるお店。ゴールデンウィークの途中から謎の休業が続いており、先日店主がTwitterでその理由を説明していた。Twitterの告知では北浦和での営業再開の見通しは立っていないようなことが読み取れ事実上の閉店かと思われたが、最近になって店頭の貼り紙が更新。あくまで長期の休業であることが強調されている。

 連休中の4月30日は休業前の最後の営業日となったが、たまたまこの日に食べに言っていたので、復活の期待を込める意味でレポートしておきましょう。

柳麺 呉田@北浦和 ゴールデンウィーク特別メニュー 中華そば(醤油)

■中華そば(醤油)/900円

 ゴールデンウィーク中の特別営業。店主はおらずスタッフ2名がお店を回しているが、店主がスタッフに特別メニューを授けて留守を任せることはこのお店では珍しくない。そしてこの特別メニューが毎度美味いので、今回も喜んで食べに行った。今年のゴールデンウィーク用のメニューは4種類で、「中華そば(醤油)」に「煮干しそば(塩)」「濃厚魚介豚骨つけ麺(850円)」「神戸牛の油そば(1500円)」というラインナップ。

 注文したのは「中華そば(醤油)」。価格ややお高めな醤油ラーメンだが、これがまた絶品。やや酸味のある醤油味にまろやかな油感。九条ネギの風味がよくあっている。そしてイベリコ豚を使ったというバラ肉のチャーシューがいい。ほどよい味付けととろけるような脂身が美味かった。

 こりゃ今年の連休メニューは相当期待できそうだ。通って4種類とも食べてやろうかと思ったのだが、翌日より設備故障により連休の特別営業は中止。そしてそのまま長期休業に至るのであった。

 

 『呉田』の休業と前後して、近く(……といっても歩いて10分近くかかるけど)の『Shumen Doushi』も休業してしまった。どちらも一時的なのかもしれないが、このエリアの人気店が2軒もお休みに入ってしまったのはとても残念。特に北浦和に越してきてからずっと大晦日には『呉田』の年越し蕎麦を食べていたので、復活をお待ちしております。

■柳麺 呉田
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7

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