日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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油そば 炙ら家@御徒町

油そば 炙ら家@仲御徒町 冷やしまぜそば

■冷やしまぜそば/680円

 JR御徒町駅とTX新御徒町駅の間くらい、春日通り沿いにある油そば専門店。フライパンで熱したタレを使い、一口目からアツアツな油そばが特徴といえるのかな。職場も近く価格も安いので、オープン以来ちょくちょく利用している。お店の前を通りがかったら、冷やしメニューの告知が出ていたのでさっそく食べてきた。

 ツルツルした麺にマヨネーズ風味のタレを和え、豚の冷しゃぶなどを盛り付けた一杯。凍ったトマトがたっぷり盛り付けられ、一緒に食べるとキンキンに冷えたシャリシャリ感を味わえる。油そばを熱々にすることにこだわっている(?)お店なだけに、今度は逆によく冷やすことに注力しているのかもしれない。ほとんど手を加えずそのまま食べたが、卓上の酢やラー油は合いそう。他にサラダのドレッシングなども相性いいのがあるはず。暑い日にまた食べたくなりそうだ。

 5月1日より一部のメニューの価格が改定され、たとえば「肉そば」は500円→580円となった。ワンコインでなくなってしまったのは残念でもあるが、今までこの価格でやってきたこと自体が大サービスだったのでは。

■油そば 炙ら家
東京都台東区台東4-29-10

posted by S谷 12:30comments(0)trackbacks(0)



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